Mætningsunderskud, et fugtighedsindeks typisk kendetegnet ved forskellen mellem mætningsdamptrykket og det faktiske damptryk for et luftvolumen. Indekset har den særlige nytte at være proportional med luftens fordampningsevne. Det overføres undertiden i form af absolut eller relativ fugtighed snarere end med hensyn til damptryk.
Mætningsunderskuddet kan udtrykkes som
hvor e er det faktiske damptryk for et givet luftmængde, og e w er mætningsdamptrykket for volumenet ved en given temperatur. Mætningsdamptrykket stiger med stigende temperatur, og dermed vil den samme relative fugtighed U svare til et større mætningsunderskud og øget fordampning ved varme temperaturer. I betragtning af et eksempel, hvor damptrykket i en pakke luft ved 25 ° C er 17 millibar (mb), har luften (31 - 17) eller 14, mb mindre damptryk end mættet damp ved den samme temperatur, og dermed mætningsunderskud i dette eksempel er 14 mb (0,01 standardatmosfære).
