Pan, oprindeligt kendt som panguingue, kortspil, der kun blev spillet i det vestlige USA, hvor det er populært som et hasardspil i mange klubber. Det udviklede sig fra conquian, forfader til rummy-spil.
Otte standarddæk med 52 kort, hvorfra 8'erne, 9'erne og 10'erne er fjernet, bruges, hvor kortene rangeres i faldende rækkefølge K, Q, J, 7, 6, 5, 4, 3, 2, A. Spillet er bedst med 6 eller 7 spillere, selvom så mange som 15 måske spiller. Hver spiller får 10 kort, i to batches med 5 kort. Rotationen af deal og play sker med uret fra dealeren, som i alle kortspil af spansk oprindelse. Resten af pakken placeres med forsiden nedad på bordet for at danne bestanden, og det øverste kort drejes med forsiden opad ved siden af det for at begynde at kaste bunken.
Formålet med spillet er at smelte 11 kort. Efter aftalen kan spillerne beslutte, om de vil blive i spillet eller lægge hånden; hvis de falder, skal de normalt betale et fortab. Smeltninger, som i rummy, er enten sekvenser med tre eller flere kort i samme farve eller grupper på tre eller flere kort af samme rang. I pande er grupper af esser eller konger (ikke-erhvervsdrivende) gyldige uanset dragter; grupper af andre rækker (comoquers) skal være enten alle i én kulør eller alle forskellige dragter. Visse meldings, kaldet betingelser, giver spilleren ret til at samle fra alle andre spillere. Valles eller værdikort er 3'ere, 5'ere og 7'ere. Betingelserne og deres sædvanlige samlinger er en gruppe af valles af en dragt (to enheder), en gruppe af ikke-valle af en dragt (en enhed), en lav sekvens på 3-2-A (en enhed) og en høj sekvens af KQJ (en enhed). I nogle spil samles forholdene i spar dobbelt. I spillet trækker hver spiller på sin side et kort fra toppen af lageret eller kassabunken. (Nogle regler forbyder at trække fra kassebunken; andre tillader det kun, hvis kortet, der er trukket, kan smeltes på én gang.) Efter tegning kan spilleren smelte eller tilføje (afskedige) så mange kort, som han ønsker til sine tidligere meldinger. Så skal han kassere et kort. Når en spiller har smeltet alle 10 kort i sin oprindelige hånd, skal han fortsætte med at trække og kassere, indtil han kan smelte eller lægge det træk, der er trukket.
Spillere kan dele eller låne kort fra tidligere meldinger for at danne nye, forudsat at de forlader gyldige meldinger. Betingelser, der dannes ved at opdele eller låne, indsamles, som om de var helt nye. Den første spiller, der melder 11 kort, vinder dealen og indsamler et tidligere fastlagt beløb fra alle spillere, der ikke faldt. Han samler også fra dem igen for alle sine forhold og tager fortabelse fra spillere, der faldt.
