Plov, også stavet plove, det vigtigste landbrugsredskab siden begyndelsen af historien, bruges til at slå og nedbryde jord, til at begrave afgrøderester og til at hjælpe med at bekæmpe ukrudt.
landbrugsteknologi: Primært jordbearbejdningsudstyr
disk-, rotations-, mejsel- og undergrundsplove.
Ploughens forløb er den forhistoriske gravepind. De tidligste plove var uden tvivl gravepinde udformet med håndtag til træk eller skubning. I romertiden blev lette, hvælkeløse plove med jernandel (klinger) trukket af okser; disse redskaber kunne nedbryde jordbunden i Middelhavsområdet, men kunne ikke håndtere de tungere jordarter i det nordvestlige Europa. Den hjulplov, først trukket af okser, men senere af heste, gjorde det muligt at sprede det europæiske landbrug nordpå. Tilsætningen af skimmelbrættet fra det 18. århundrede, der vendte fårskiven skåret af plovedelen, var et vigtigt fremskridt. I midten af det 19. århundrede udfordrede den sorte præriejord i det amerikanske Midtvesten styrken af den eksisterende plov, og den amerikanske mekaniker John Deere opfandt det samlede stålstykke i en stykke og formplade. Den trehjulede sulky plov fulgte, og med introduktionen af benzinmotoren fulgte den traktortrækkede plove.
I sin enkleste form består skillepladen af delen, det brede blad, der skærer gennem jorden; skabelon, til at dreje fureskiven; og landkanten, en plade på den modsatte side fra skimmelpladen, der absorberer sidestyrken af drejeaktionen. Hestetrukne pladeplove, som ikke længere er almindeligt anvendte, har en enkelt bund (deling og skimmelplade), mens traktortrækplove har fra 1 til 14 hydraulisk løftede og kontrollerede bundbundne forskudt i tandem. Listere og mellembustere er dobbeltformede plove, der efterlader en fure ved at kaste snavs begge veje.
Diskplove har normalt tre eller flere individuelt monterede konkave diske, der er tilbøjelige til at opnå maksimal dybde. De er især tilpasset til brug i hårde, tørre jordarter, buskede eller buskede lande eller på klippeland. Diskhjul, også kaldet harveplove eller envejs diskplove, består normalt af en bande med mange diske monteret på den ene aksel (se harve). Brugt efter kornhøst forlader de normalt nogle stubbe for at hjælpe med at reducere vinderosion og har ofte såmaskiner. To-vejs (vendbare) plove har skiver eller skimmelsvægge, der enten kan modsættes, så den ene fylder skytten af den anden, eller indstilles til at kaste jorden helt til højre eller venstre.
Roterende plove eller styrestang (undertiden kaldet rototillere) har buede skæreknive monteret på en vandret kraftdrevet aksel. Den langstrakte roterende hakke, en plov, der hovedsageligt bruges til såbed og ukrudtsbekæmpelse, fungerer godt i høj hastighed. Havestørrelser skåret skår fra 1 til 2,5 fod (ca. 0,33 til 0,8 meter) bredt; traktortyper, mere end 10 fod.
Dyb jordbearbejdningsredskaber, der hovedsageligt bruges til at nedbryde hardpan og pakket jord, inkluderer undergrunden og mejselploven. Undergrunden skal trækkes af en tung traktor, for dens stålspidse skaft er i stand til at trænge ned i undergrunden til en dybde på tre meter. Mejselploven eller ripperen har adskillige stive eller fjedertandede skaft med dobbeltspidse skovle monteret på en tværgående stang i intervaller fra 1 til 3 meter. Pløjedybder varierer fra nogle få inches til 1,5 fod.
