Hon'ami Kōetsu, Kōetsu stavede også Kōyetsu, (født 1558, Kyōto, Japan - døde 27. februar 1637, Kyōto), fejrede japansk maler i Tokugawa-perioden, som også var en innovatør inden for lakværk (med hævede indlæg af metal og skal og fed design), en kalligraber, en keramiker, en kenderen af sværd, en landskabsgartner og en hengivenhed for teceremonien.
Han blev født i den kejserlige by Kyōto og fulgte sin fars erhverv som udbyder af sværd til den kejserlige domstol. I 1615 tildelte shogunen Tokugawa Ieyasu ham et territorium i Takamine, nordvest for Kyōto, hvor han oprettede en hermitage kaldet Taikyo-an. Sammen med sin lige så bemærkelsesværdige slægtning Sōtatsu grundlagde han en maleriskole, der blev videreført af Ogata Kōrin, hvis stil var farverig og stærkt dekorativ, og genskabte Yamato-e-traditionen i det klassiske Japan.