Wensleydale, den øverste dal (dale) af floden Ure i Pennine-højlandet i Richmondshire-distriktet, administrerende amt North Yorkshire, det historiske amt Yorkshire, England. Berømt for osten, som den gav sit navn til, er Wensleydale et centrum for osteproduktion og turisme. Stejle kalksten skråninger flankerer dalbunden, og vandfald og kløfter - især Aysgarth Falls og Hardraw Force - dannes, hvor sidestrømme og hovedfloden krydser kalkstensudløb. Det er adskilt fra tilstødende daler ved åbent hede mere end 2.000 fod (600 meter) i højden.
Det meste af øvre Wensleydale var engang inkluderet i Wensley Forest. Ved Jervaulx ligger ruinerne af en cistercienserkloster (grundlagt 1145), hvis godser strækker sig over et stort område. Middleham Castle (12. århundrede) og Bolton Castle (14. århundrede) er andre historiske bygninger i lokaliteten. Markedsbyer som Wensley, Carperby og Askrigg voksede op i dalen, men de har nu mindre betydning end de nyere centre i Leyburn og Hawes. Mælkeproduktion og ostefremstilling er de vigtigste aktiviteter i nedre Wensleydale. Der er også store kalkbrud i området. Wensleydale ligger inden for Yorkshire Dales National Park.
