Spearmint, (Mentha spicata), aromatisk urt fra myntefamilien (Lamiaceae), meget brugt til kulinariske formål. Spearmint er hjemmehørende i Europa og Asien og er blevet naturaliseret i Nordamerika og dele af Afrika. Bladene bruges friske eller tørrede for at smage mange fødevarer, især slik, drikkevarer, salater, supper, oste, kød, fisk, saucer, frugt og grøntsager. Den essentielle olie bruges til at smage tandpasta, stearinlys, slik og gelé; dens vigtigste komponent er carvone.
Spearmint er en flerårig plante, der aggressivt spreder sig med krybende stoloner. De enkle, duftende blade er skarpskåret og arrangeret modsat langs de firkantede stængler. Spearmint har slappe, tilspidsende pigge af syrin, lyserøde eller hvide blomster.
