Sir George Stapledon, (født 22. september 1882, Northam, Devon, England - døde 16. september 1960, Bath, Somerset), britisk landbrugsmand og pioner inden for udvikling af græsarealvidenskab.
Stapledon uddannede sig i 1904 fra University of Cambridge og vendte tilbage der i 1906 for at begynde et studie af plantevidenskaber. I 1910 blev han udnævnt til personalet ved Royal Agricultural College, Cirencester. I 1912 gik han til University College of Wales i Aberystwyth, hvor han blev rådgivende officer i landbrugs botanik. Stapledons forsøg på at udvikle teknikker til adskillelse af ukrudtsfrø fra kommercielle frø under første verdenskrig førte til oprettelsen af Seed Testing Station i London. I 1919 vendte han tilbage til University College of Wales og fungerede som direktør for den walisiske planteavlstation indtil 1942. Mens han var der, udviklede han og forbedrede stammer af havre, kløver og andre græs.
Stapledon oprettede derefter en anden landbrugsstation i Drayton, Warwickshire, der fuldstændigt blev afsat til forbedring af græsarealer i Storbritannien. Han blev der indtil sin pension i 1946. På grundlag af Stapledons forbedringer oprettede regeringen Grassland Research Station i Hurley, Berkshire.
I 1939 blev Stapledon ridder og valgt til en medspiller af Royal Society.
