Sauerland, region, Nordrhein-Westfalen Land (delstat), nordvestlige Tyskland. Det er afgrænset mod nord af Ruhr-floden og dens sideelv, Möhne, og mod syd af Sieg-floden og Wester Forest, et bjergrigt område øst for Rhinen. Det ligger øst for Bergisches Land (plateau) og har historisk centreret sig om byen Arnsberg. Dets navn (der betyder ”Bitter Land”) er angiveligt afledt af sin saksiske indbyggers hårde modstand mod Charlemagne og frankerne, men det kan henvise til den relativt dårlige jord og ofte kuperede bakket terræn. Sauerland, der tidligere var stort set afhængig af skovbrug og græsningsopdræt, har udviklet sig som en jernmalmgruve, der betjener det stærkt industrialiserede Ruhr-område. Talrige dæmninger og reservoirer i dens dybe floddale forsyner vand til Ruhr-området. Dele af Sauerland har også udviklet turistindustrier med klimatiske kursteder i bjergene Rothaar, Ebbe og Lenne.
