Rochester, by, sæde for Olmsted amt, sydøst i Minnesota, USA Det ligger på Zumbro-floden og på adskillige bæk i et blandet landbrugsområde ca. 120 km sydøst for Minneapolis. Webstedet, der oprindeligt fungerede som en campingplads for vogntog og senere som en stagecoach og jernbanecenter, blev afgjort i 1854 og opkaldt efter Rochester, New York, af George Head, en tidlig bosætter, der havde boet der i en tid. Rochesters vækst blev stimuleret i 1889 ved åbningen af William Worrall Mayo og hans sønner (se Mayo-familien) af, hvad der ville udvikle sig til Mayo Medical Center, og det er nu en af statens største byer. Svær oversvømmelse i 1978 fik anledning til et projekt med oversvømmelseskontrol, der fortsatte ind i 1990'erne.
Rochester's økonomi er baseret på sundhedspleje, højteknologiske industrier og landbrug. Den berømte Mayo Clinic, som faktisk er en kombination af hospitaler, klinikker og forsknings- og uddannelsesfaciliteter, er den klart største arbejdsgiver. Primære landbrugsprodukter er majs (majs), sojabønner, ærter, husdyr og mejeriprodukter; madforarbejdning er også vigtig. Produktionen inkluderer computere og computerudstyr, bildele og elektrisk udstyr. Minnesota Bible College (1913), nu kaldet Crossroads College, flyttede til Rochester fra Minneapolis i 1971. En afdeling af University of Minnesota blev officielt etableret i Rochester i 2006. University Center Rochester er en fælles indsats fra community college, Winona State University (1858) og Rochester Community and Technical College (1915). Mayo Clinic, der har en fin samling af kunst, kan turneres. Også åbne for offentligheden er Mayowood, Mayo-familiens landejendom og Plummer House (1917–24), hjemsted for Mayo Clinic-partner Henry Plummer. Carley og Whitewater statsparker er i nærheden. Inc. 1858. Pop. (2000) 85.806; Rochester Metro Area, 163.618; (2010) 106.769; Rochester Metro Area, 186.011.
