Mallee, regionen nordvest for Victoria, Australien. Det optager ca. 16.000 kvadratkilometer (41.000 kvadratkilometer) mellem floderne Wimmera og Murray, og dens klima er semiarid med kun 10–12 inches (250–300 mm) nedbør årligt. Et smalt bælte af overrislet jord understøtter vinmarker, citrusplantager, hvedemarker og mejeri- og fåreavl, men intensiv kunstvanding har øget saltholdigheden og nedbrydning af jorden. Navnet Mallee siges at være afledt af en aboriginsk betegnelse, der betegner eukalyptusarter. Regionens hovedopgørelse er Mildura.
