Liu Bei, Wade-Giles romanisering Liu Pei, postumt navn (shi) Zhaoliedi, tempelnavn (miaohao) Xianzu, (født ad 162, Zhu Xian [nu i Hebei-provinsen], Kina — død 223, Sichuan-provinsen), grundlægger af Shu-Han-dynastiet (ad 221–263 / 264), et af de tre kongeriger (Sanguo), som Kina blev opdelt i slutningen af Han-dynastiet (206 f.Kr. – ad 220).
Selvom Liu hævdede nedstigning fra en af de tidlige Han-kejsere, voksede han op i fattigdom. Ved at udmærke sig i kamp i det store gule Turban-oprør, der brød ud ved slutningen af Han, blev han til sidst en af de førende Han-generaler og en rival fra den anden store general, Cao Cao. Liu Bei besatte området i det centrale Kina omkring Sichuan. Efter at Cao Pi, sønnen af Cao Cao, overtog Han-tronen i 220, grundlagde Liu Bei sit eget dynasti. Liu bevarede navnet Han for hans nye dynasti, og hans er normalt kendt som Shu- (“Mindre”) Han for at skelne det fra Han-ejeren. Som en af heltene fra det kinesiske historiske roman fra det 14. århundrede Sanguozhi Yanyi (Romance of the Three Kingdoms), er Liu blevet fejret og romantiseret i kinesisk historie. Dynastiet, som han grundlagde, udvidede imidlertid aldrig meget ud over Sichuan og varede kun indtil 263/264.
