Iridaceae, iris-familien af blomstrende planter, der tilhører ordenen Liliales. Familien er kendt for dekorative slægter såsom Iris, Gladiolus og Crocus.
Iridaceae indeholder omkring 80 slægter og anslagsvis 1.700 arter af for det meste flerårige urter; der er et par buske og stedsegrønne urter også. Familien distribueres næsten over hele verden, men den er mest rigelig og diversificeret i Afrika. De fleste arter er hjemmehørende i tempererede, subtropiske og tropiske regioner. Aris, Gladiolus og Crocus arter vokser bedst i rig jord. Et par iris vokser imidlertid i sumpede steder, og nogle få modstår rigoriteten af subarktiske underlag.
Foruden Iris, Gladiolus og Crocus inkluderer Iridaceae prydgener såsom brombærlilje eller leopardblomst (Belamcanda), oprindeligt kinesisk og Japan, og de blåøjede græs (Sisyrinchium), som er vidt spredt i den vestlige halvkugle. Kapselvæggen af bjørnebærliljen vender tilbage ved modenhed for at vise skinnende sorte frø, der ligner brombærets frugt. De delikate blåøjede græsser er attraktive planter til naturalistiske haver. Planter af slægten Freesia dyrkes bredt kommercielt til afskårne blomster.
Medlemmer af Iris giver også orrisroot (et stof, der anvendes til fremstilling af parfume, sæber, pulvere og dentrificer). De fjedrende stigmas af Crocus sativa giver safran, der bruges som smag og madfarve og som en medicinsk ingrediens.
De underjordiske stængler fra medlemmer af irisfamilien kan være en af mindst tre strukturelle typer: jordstængler, pærer og knaller. I Iris er stilken vandret, robust og ringet med blade-ar. Det er et rhizom, der ofte vokser delvist udsat, men som er fast forankret i jorden.
Aris, der er hjemmehørende i det sydvestlige Europa, producerer pærer. Denne type stilk er kort og konisk, og derfra opstår mange bladbaser, den ene inde i den anden. Disse baser er sømløse og udgør hovedparten af pæren. Pærer opstår fra stammen mellem bladbundene for at formere planten.
Gladiolusens korm er en underjordisk stilk i form af en donut uden hul. På den konkave øverste overflade er en lille klynge af blade placeret. Blandt bladbundene opstår cormlets for at gengive planten. Rhizome, pærer og corms er effektive i den vegetative reproduktion af Iridaceae.
Reproduktion med frø er også meget vigtig i irisfamilien og er essentiel i udviklingen af nye hybrider. I Crocus kan der kun udvikle en blomst fra hver korm, men i mange andre slægter, som i Iris og Gladiolus, opstår en blomsterstand (blomsterklynge), undertiden forgrenet, fra den underjordiske stilk.
Blomster fra den prangende have Iris besidder tre kelkblomster (fald), tre kronblade (standarder) og tre brede, pollenmodtagelige stigmagrener, under hvilke de pollenproducerende maver er skjult. Disse blomsterdele er placeret over æggestokken (inferior æggestokk), der består af tre karpeller, der er samlet i et enkelt stempel. Ovules i æggestokkelen bliver frø, og æggestokken modnes til frugt. Medlemmer af Iridaceae fremstiller tørre kapsler, en frugt, der opdeles for at frigive frøene. De fleste planter i familien har lange smalle blade, generelt med parallel venation.
Knolde iris kan opbevares under omhyggeligt kontrollerede temperaturer, og når de er indlagt, bringes de i blomst i køligere måneder af året. Temperaturen styrer også åbningen af krokusblomsten. Når der er tæt på den kritiske temperatur, åbnes perianth (kegler og kronblade) med en stigning på under 1 ° F. Insekter er pollinerende i irisfamilien, tiltrukket af de prangende blomster. I nogle gladioli findes der en koordination mellem visse møl og blomsterformen. Mens hover, kan mølen nå ud til bunden af blomsterrøret med sin lange tunge. Pollen, der allerede klæber til mølens krop, efterlades på stigmatiseringen, og friske pollen klæber fast i møllen, der skal efterlades i en anden blomst.
