Giovanni Battista Martini, ved navn Padre Martini, (født 24. april 1706, Bologna, pavelige stater - døde august 3, 1784, Bologna), italiensk komponist, musikteoretiker og musikhistoriker, der var internationalt kendt som lærer.
Martini blev uddannet af sin far, en violinist; af Luc'Antonio Predieri (cembalo, sang, orgel); og af Antonio Riccieri (kontrapunkt). Han blev ordineret i 1729, efter at han blev kapelmester i San Francesco i Bologna i 1725. Han åbnede en musikskole, og hans berømmelse som lærer gjorde Bologna til et pilgrimsrejsested. Blandt hans elever var JC Bach, Mozart, Christoph Gluck, Niccolò Jommelli og André Grétry; blandt hans korrespondenter var de førende mænd i breve fra hans tid, herunder Martin Agricola, Pietro Metastasio, Johann Quantz og Jean-Philippe Rameau.
Martini var en ivrig samler af musikalsk litteratur; hans bibliotek, anslået til 17.000 bind af 1700-talsmusikhistorikeren Charles Burney, blev grundlaget for Civic Museum and Music Library i Bologna. Han var en produktiv komponist af hellig og sekulær musik. Hans værker inkluderer Litaniae (1734), 12 Sonate d'intavolatura (1742), 6 Sonate per l'organo ed il cembalo (1747), Duetti da camera (1763), og masser og oratorier. Hans vigtigste litterære værker er Storia della musica (1757–81; ufuldstændig) og det to bind bind Saggio di contrappunto (1774–75).
