Georg, tæller von Hertling, (født 31. august 1843, Darmstadt, Hesse-Darmstadt - døde 4. januar 1919, Ruhpolding, Ger.), Konservativ tysk statsmand og filosof, der blev kejserkansler i det sidste år af første verdenskrig men var lidt mere end en vaktmester for militæret, der faktisk kontrollerede landet.
Hertling var en hengiven katolsk lærde en betydelig indflydelse på den katolske samfundsfilosofi både fra sine universitetsstole i Bonn og derefter München og som leder af Görres-Gesellschaft (Görres-Society), som han grundlagde for at fremme katolske studier. Han tjente i Reichstag (føderalt parlament) som stedfortræder for det katolske centerparti (1875–90 og 1896–1912) og var dets parlamentariske leder fra 1909 til 1912. I 1912 udnævnte kong Ludwig III af Bayern ham bayerske premierminister og udenrigsminister minister, en position, han skulle beholde indtil 1917. Den 1. november 1917 erstattede Hertling Georg Michaelis som tysk kansler for at placere de Reichstag-partier, der havde mistet tilliden til Michaelis. Hertling udøvede imidlertid ringe rigtige magt, som forblev i hænderne på den øverste militære kommando ledet af Paul von Hindenburg og Erich Ludendorff. Hertling troede på den ultimative tyske sejr og udfordrede aldrig militæret. I september 1918, da Tysklands kollaps blev nært forestående, trak han sig ned snarere end at arbejde sammen med en regering, der var ansvarlig over for Reichstag.
