Cupola-ovn, i stålfremstilling, en lodret cylindrisk ovn, der anvendes til smeltning af jern, enten til støbning eller til opladning i andre ovne.
René-Antoine Ferchault de Réaumur byggede den første cupolaovn på rekord i Frankrig omkring 1720. Cupola-smeltning anerkendes stadig som den mest økonomiske smelteproces; mest gråt jern smeltes ved denne metode.
I lighed med højovnen er kupplen en ildfast beklædt stålstabel 20 til 35 fod (6 til 11 meter) høj, hviler på en støbejerns bundplade med fire stålben. Bunden af kuppelovnen har to hængslede døre, der er understøttet i den lukkede position af en midterstøtte. Støbning af sand rammes over de lukkede bunddøre for at understøtte koksbed, smeltet metal og efterfølgende ladninger. Tvungen luft til forbrænding kommer ind i kupplen gennem åbningerne (tuyeres) fordelt omkring kanten af den nedre del af kupplen.
Jern, koks og kalkstensflux anbringes på en koksbed høj nok til at holde jernet over tuyereåbningerne, hvor temperaturen er den højeste. Smeltningen er kontinuerlig, og smeltet metal kan tillades at strømme kontinuerligt gennem en åben tappetud ved bunden af kupplen, eller det kan tappes intermitterende. Intermitterende tappning udføres ved at gennembore en lerflaske eller -stikk i tappetuden med en spids stålstang for at skabe en passage kaldet brystkassen. Tappetuden stoppes ved at tilslutte en frisk lerflaske. Affald strømmer ud i form af slagge, når slaggetudten tappes. Efter operationen bankes rekvisitten under bunddørene, og det resterende indhold tømmes.
