Bluestem, (slægt Andropogon), også kaldet skæggræs, slægt med ca. 100 arter af græsarter i familien Poaceae. Blåstemme er fordelt over de tempererede og tropiske zoner og kan være årlige eller flerårige. Flere arter dyrkes som hø- og foderplanter.
Blåstrågræs er grove, undertiden tuftede planter med flade eller foldede bladblader og solide eller småstamme stængler. Stilke er ofte behårede, undertiden rødlige eller grønlige i udseende. Flere arter har jordstængler (underjordiske stængler) og kan sprede sig vegetativt. Blomsterspidserne klynges typisk ved stammespidserne eller i bladøkserne og producerer frugter med lige eller snoede ane.
Stor bluestem (Andropogon gerardii), ofte mere end 2 meter (6,5 fod) høj, er den karakteristiske plantearter i den nordamerikanske tallgrass-prærie. Det er undertiden kendt som kalkun, med henvisning til sin gaffelblomsterklynge, og er en god hø- og græsplante. Sandblåstrem (A. gerardii, underart hallii) med gulaktige spikelets vokser på sandbakker i det centrale og vestlige USA. Kvastesedge eller gul blåblomst (A. virginicus) og busket skæggræs eller bush bluestem (A. glomeratus) er grove græs, uegnet til foder, der vokser i fattig jord i det østlige og sydlige Nordamerika.
Slægternes taksonomi har gennemgået en række større revisioner, og et antal tidligere medlemmer er blevet omklassificeret. Lille bluestem (Schizachyrium scoparium, tidligere A. scoparius), er 0,5–1,5 meter (1,6–5 fod) høj og findes i tørre prærieområder i Nordamerika. Sølvskæggræs eller sølvblåstrem (Bothriochloa saccharoides, tidligere A. saccharoides), når 0,6 til 1,3 meter (ca. 2 til 4 fod) i højden og har sølvhvide blomsterklynger på 7–15 cm (ca. 3–6 tommer) i længden; det er et fodergræs i det sydvestlige USA.
