Alentejo, region og historisk provins i det centrale Portugal. Det ligger sydøst for floden Tagus (Tejo) og er afgrænset mod øst af den spanske grænse og sydvest for Atlanterhavet. Det er en næsten uovertruffen bordplade på mindre end 650 fod (200 m) i højden i syd og sydvest, der stiger til højere højder i det sydlige og nordøstlige område. Selvom Alentejo er en af de tørreste regioner i Portugal, muliggør kunstvandingsprojekter dyrkning af hvede, rug, havre, byg og sukkerroer. Alentejo-regionen producerer to tredjedele af verdens produktion af kork. Cork eg-agern bruges lokalt til svinefoder. Nogle husdyr har græsning, og uldtekstiler, tæpper (fremstillet i byen Arraiolos) og olivenolie fremstilles der. Regionens stenbrud giver granit, kalksten, basalt, marmor og alabaster; blandt metalliske mineraler findes rige aflejringer af kobber, hvoraf Portugal er en af Europas førende producenter.
Indtil revolutionen i 1974 indeholdt Alentejo godser på op til 1.000 acres (400 ha), for det meste ejet af fraværende ejere. I kølvandet på revolutionen var der udbredte regeringsekspropriationer af jord; der blev oprettet kooperativer, og dyrkningsrettigheder blev delegeret til små og mellemstore bedrifter. I 1990 havde yderligere landbrugsreformer dog resulteret i, at meget af jorden blev returneret til dens tidligere ejere, og landbrugskooperativerne blev formindsket. Stadig mere jordreform fulgte, og landbrugsmønstrene er blevet tilpasset til at opfylde EU's regler og for at give landmænd mulighed for at kvalificere sig til tilskud og incitamenter. Uregelmæssigheder i klima og utilstrækkelig vand fortsætter med at plage regionen, men færdiggørelsen af Alqueva-dæmningen skulle bidrage til at afhjælpe disse problemer.
