Albacete, by, hovedstad i Albacete provincia (provins), i Castilla-La Mancha comunidad autónoma (autonome samfund), sydøst-centrale Spanien. Albacete ligger i den historiske La Mancha-region ved Don Juan-floden på dens tidspunkt med María Cristina-kanalen. Af maurisk oprindelse (arabisk: Al-Basīṭ) var det scenen for to slag mellem kristne og maurerne i 1145 og 1146. Genoptaget i 1365 som Albacete spillede det en vigtig rolle i krigen om den spanske arvefølelse: slaget ved Almansa blev vundet i nærheden af kong Philip V i 1707. Udviklingen skete først efter konstruktionen i det 19. århundrede af María Cristina-kanalen, der dræner malariske sumpe mod syd.
Byen er nu et markedscenter for landbrugsprodukter (frugt og safran). Industrien er primært baseret på landbrug, men tekstil- og metallurgisk fremstilling spiller en stor rolle i økonomien. Knive og dolk fra Albacete, nu solgt hovedsageligt som souvenirs, er velkendt i hele Spanien. Services og regional handel er de mest bemærkelsesværdige tertiære aktiviteter i Albacete.
Albacete er opdelt i den øverste by (Alto de Villa) eller det gamle kvarter og den nedre, moderne by (Villa de Abajo). Bemærkelsesværdige vartegn inkluderer det 16. århundrede San Juan Bautista-katedralen (restaureret efter en brand i 1936) og et museum. Et provinsmuseum, der viser regionale og lokale kunstners værker, blev åbnet i 1978. Pop. (Est. 2006) 155.506.
