Vilde ris (slægten Zizania), også kaldet indisk ris, vandris eller vandhavre, slægt af fire arter af grove græs fra familien Poaceae, hvis korn nogle gange dyrkes som en delikatesse. På trods af deres navn er planterne ikke relateret til ægte ris (Oryza sativa). Vilde ris vokser naturligt i lavvandede marsker og langs kysterne af vandløb og søer, og de tre nordamerikanske arter har længe været en vigtig fødevare for indianere. De dyrkede sorter af vild ris, årlig vild ris (Zizania aquatica) og nordlig vild ris (Z. palustris), dyrkes i konstruerede paddies i Minnesota, Wisconsin, Californien og dele af Canada, hvor planterne plantes og høstes på en stor skala ved hjælp af mekaniske midler. Den enkelte asiatiske art, Manchurian vild ris (Z. latifolia), dyrkes som en grøntsag i det østlige Asien, men er ikke vigtig som en kornafgrøde.
Vilde risplanter er ca. 1 til 3 meter (3,3 til 10 fod) høje og toppes med en stor åben blomsterklynge. Mens de kultiverede nordamerikanske arter begge er årlige planter, er den truede Texas vilde ris (Z. texana) og Manchurian vilde ris stauder. De modne korn, mørkebrune til purpurfarvede sorte, er slanke stænger 1 til 2 cm (0,4 til 0,8 inch) lange. Naturlige og kultiverede stande af planterne giver mad og husly til vandfugle og andre fugle.
