Richard Kuhn tysk forsker

Richard Kuhn, (født 3. december 1900, Wien, Østrig-Ungarn - døde august 1, 1967, Heidelberg, W.Ger.), Tysk biokemiker, der blev tildelt Nobelprisen for kemi i 1938 for arbejde med carotenoider og vitaminer. Forbudt af nazisterne til at acceptere prisen, modtog han endelig sit diplom og guldmedalje efter 2. verdenskrig.

Kuhn tog sin doktorgrad fra München Universitet i 1922 for arbejde med enzymer under Richard Willstätter. Han tilbragte 1926–29 på den tekniske skole i Zürich og blev derefter professor ved University of Heidelberg og direktør for Kaiser Wilhelm Institute for Medical Research (senere omdøbt til Max Planck) på Heidelberg.

Kuhn undersøgte strukturen af ​​forbindelser relateret til carotenoiderne, de fedtopløselige gule farvestoffer bredt fordelt i naturen. Han opdagede mindst otte carotenoider, forberedte dem i ren form og bestemte deres sammensætning. Han opdagede, at en var nødvendig for befrugtningen af ​​visse alger. Samtidig med Paul Karrer meddelte han, at vitamin B ₂ var sammensat, og var den første, der isolerede et gram af det. Med kolleger isolerede han også vitamin B ₆. Fra 1948 var han redaktør af Justus Liebigs Annalen der Chemie (“Justus Liebigs annaler om kemi”).