Rambouillet, by, departementet Yvelines, regionen Île-de-France, det nordlige centrum af Frankrig. Det ligger lige sydvest for Versailles.
Rambouillet er flankeret af det berømte slot og omgivet af en omfattende skov og er et foretrukket turiststed for parisere. Slottet, der blev bygget i 1375 af en hofmand af Charles V fra Frankrig, gik i hænderne på Jacques d'Angennes, kaptajn for kong Francis I's livvagt. I 1547 døde Francis der på et jagtbesøg. I 1783 købte Louis XVI slottet af sin fætter, fik haverne udvidet og byggede et mejeri til sin kone, Marie-Antoinette. Han etablerede i den store park en eksperimentel fårebrug, hvor de berømte Rambouillet-merinos stadig opdrættes. Parken er nu blevet Bergerie Nationale (National Sheep Farm). Det restaurerede slott, hvor Napoleon I og Charles X passerede nogle af deres sidste timer, før de gik i eksil, er blevet et sommerophold for præsidenter for den franske republik. I romertiden var skoven, der har et areal på 130 kvadratkilometer (130 kvadratkilometer), en del af den enorme skov Yvelines, der strækker sig syd for Paris til Orléans.
Byen er primært et bolig- og servicecenter, men der produceres noget elektronik der. Pop. (1999) 24,758; (Est. 2014) 25.755.
