Ragnar Arthur Granit, (født 30. oktober 1900, Helsinki, Finland - døde 12. marts 1991, Stockholm, Sverige), finskfødt svensk fysiolog, der var en corecipient (med George Wald og Haldan Hartline) af Nobelprisen for fysiologi fra 1967 eller medicin til hans analyse af de interne elektriske ændringer, der finder sted, når øjet udsættes for lys.
Granit modtog en MD-grad fra University of Helsinki i 1927, hvorefter han forskede på University of Pennsylvania og på laboratoriet hos Sir Charles Scott Sherrington i Oxford, England. Han blev udnævnt til professor i fysiologi ved Helsinki-universitetet i 1937. En naturaliseret svenske, Granit tiltrådte på medicinskolen på Karolinska Institutet, Stockholm, i 1940; han blev udnævnt til formand for instituttets afdeling for neurofysiologi i 1946. Et år tidligere var han også blevet direktør for Nobelinstituttet for neurofysiologi i Stockholm. I de 20 år fra 1956 til 1976 tjente Granit også som gæsteprofessor eller forsker ved adskillige institutioner.
Fra undersøgelser af handlingspotentialerne i enkeltfibre i synsnerven dannede Granit sin "dominator-modulator" teori om farvesyn. I denne teori foreslog han, at ud over de tre slags lysfølsomme kegler - farvereceptorerne i nethinden - som reagerer på forskellige dele af lysspektret, er nogle optiske nervefibre (dominatorer) følsomme over for hele spektret, mens andre (modulatorer)) reagerer på et smalt bånd med lysbølgelængder og er således farvespecifik. Granit beviste også, at lys kunne hæmme såvel som stimulere impulser langs synsnerven. Hans bog Sensory Mechanisms of the Retina (1947) er et klassisk værk inden for retinal elektrofysiologi.
Granit vendte derefter opmærksomheden mod studiet af bevægelseskontrol, specifikt rollen som muskelfølelsesorganer kaldet muskelspindler og senorganer. Han hjalp med til at bestemme de neurale veje og processer, hvormed disse interne receptorer regulerer og koordinerer muskelhandling.
