Æggestokk, i botanik, forstørret basaldel af pistilen, det kvindelige organ af en blomst. Æggestokken indeholder æg, der udvikler sig til frø ved befrugtning. Selve æggestokken modnes til en frugt, enten tør eller kødfuld, der omslutter frøene.
En simpel eller unicarpellat æggestokk dannes af en enkelt carpel, et evolutionært modificeret blad. Den har en placering (kammer), hvori ægterne findes. En multicarpellat æggestokk består af mere end en carpel og kan have en eller flere locules.
Æggestandsposition er en nyttig funktion i klassificeringen. En æggestokk fastgjort over andre blomsterdele betegnes som overlegen (se foto); når det ligger under fastgørelsen af andre blomsterdele, er det dårligere (se foto).
![Lavender Hill Mob-filmen af Crichton [1951]](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/0/lavender-hill-mob-film-crichton-1951.jpg "Lavender Hill Mob-filmen af Crichton [1951]")
