Pære, i botanik, en modificeret stilk, der er hviletrinnet for visse frøplanter, især flerårige monocotyledoner. En pære består af en relativt stor, sædvanligvis klodeformet, underjordisk knopp med membran- eller kødfulde overlappende blade, der stammer fra en kort stilk. En pæres kødfulde blade - som i nogle arter faktisk er udvidede bladbaser - fungerer som madreserver, der gør det muligt for en plante at ligge i dvale, når vandet ikke er tilgængeligt (om vinteren eller tørke) og genoptage sin aktive vækst, når gunstige forhold igen hersker.
gartneri: Pæreafgrøder
Pæreafgrøderne inkluderer planter som tulipan, hyacint, narcissus, iris, daglilje og dahlia. Inkluderet er også hårde pærer, der bruges som
Der er to hovedtyper af pærer. Én type, der er kendetegnet ved løg, har en tynd papiragtig dækning, der beskytter dens kødfulde blade. Den anden type, den skællende pære, som det kan ses i ægte liljer, har nakne opbevaringsblade, ubeskyttet af enhver papiragtig dækning, der får pæren til at synes at bestå af en række vinkelskalaer. Pærer kan variere i størrelse fra ubetydelige strukturer i ærterstørrelse til strukturer i store crinum-liljer (Crinum-arter), hvis individuelle pærer kan veje mere end 7 kg (15 pund).
Pærer gør det muligt for mange almindelige havepyntedyr, såsom narcissen, tulipan og hyacint, at producere deres blomster hurtigt, næsten forhindret, i det tidlige forår, når vækstbetingelserne er gunstige. Andre pæreproducerende planter, såsom liljer, blomstrer om sommeren, mens nogle få, såsom engsafranen, blomstrer om efteråret. Pæreproducerende arter er især rigelige i lilje- (Liliaceae) og amaryllis (Amaryllidaceae) familierne. Et par pæreproducerende arter er af økonomisk betydning for mennesker på grund af smag og næringsværdi af deres kødfulde blade; inkluderet blandt sådanne arter er løg og dets slægteblade, hvidløg og purre. Andre pærer indeholder giftige forbindelser - såsom den røde squill (Drimia), hvis pærer er kilden til en meget effektiv rottegift.
I gartneri anvendes udtrykket pære forkert på et antal botaniske strukturer, der har en lignende fødevarelagringsfunktion. Blandt disse er de faste kroge af krokus og gladiolus og aflange rhizom af nogle iris.
