Konditori Mexicansk historie

Wienerbrød krig, (1838–39), kort og mindre konflikt mellem Mexico og Frankrig som følge af påstanden fra en fransk konditor, der boede i Tacubaya, nær Mexico City, om at nogle mexicanske hær officerer havde skadet hans restaurant. En række udenlandske magter havde presset den mexicanske regering uden succes for at betale for tab, som nogle af deres statsborgere hævdede, at de havde lidt i flere års civil forstyrrelser. Frankrig besluttede at tage backup af sit efterspørgsel efter 600.000 pesos ved at sende en flåde til Veracruz, den vigtigste mexicanske havn i Mexicogolfen. Efter at have bombarderet fæstningen San Juan de Ulúa, beliggende på et rev uden for havnen og besat byen (16. april 1838), vandt franskmændene en betalingsgaranti gennem Storbritanniens gode kontorer og trak deres flåde tilbage (9. marts, 1839). Det vigtigste indenlandske resultat af konflikten var den yderligere styrkelse af prestige og politisk indflydelse fra diktatoren Antonio López de Santa Anna, der havde overtaget kommandoen over den mexicanske hær og mistet et ben i kampene.