Osmose, spontan passage eller diffusion af vand eller andre opløsningsmidler gennem en semipermeabel membran (en, der blokerer passagen af opløste stoffer - dvs. opløste stoffer). Processen, der er vigtig inden for biologi, blev først grundigt undersøgt i 1877 af en tysk plantefysiolog, Wilhelm Pfeffer. Tidligere arbejdere havde foretaget mindre nøjagtige undersøgelser af utætte membraner (f.eks. Dyreblærer) og passagen gennem dem i modsatte retninger af vand og undslipende stoffer. Den generelle betegnelse osmose (nu osmose) blev introduceret i 1854 af en britisk kemiker, Thomas Graham.
kemisk analyse: Osmose
Dette er en adskillelsesteknik, hvor en semipermeabel membran placeres mellem to opløsninger, der indeholder det samme opløsningsmiddel. Membranen
Hvis en opløsning adskilles fra det rene opløsningsmiddel med en membran, der er permeabel for opløsningsmidlet, men ikke det opløste stof, vil opløsningen have en tendens til at blive mere fortyndet ved at absorbere opløsningsmiddel gennem membranen. Denne proces kan standses ved at øge trykket på opløsningen med en bestemt mængde, kaldet det osmotiske tryk. Den hollandskfødte kemiker Jacobus Henricus van 't Hoff viste i 1886, at hvis opløsningen er så fortyndet, at dets delvise damptryk over opløsningen adlyder Henrys lov (dvs. er proportional med dens koncentration i opløsningen), varierer det osmotiske tryk med koncentration og temperatur omtrent som det ville gøre, hvis opløsningen var en gas, der optager det samme volumen. Denne relation førte til ligninger til bestemmelse af molekylvægte af opløste stoffer i fortyndede opløsninger gennem effekter på frysepunktet, kogepunktet eller damptrykket af opløsningsmidlet.
