Olean, by, Cattaraugus amt, vestlige New York, USA Det ligger langs floden Allegheny ved mundingen af Olean Creek, 97 km sydøst for Buffalo. Først bosatte sig i 1804 som en tømmerlejr, stammer dens navn fra ordet oleum (dvs. olie) for de olieaflejringer, der findes i nærheden; det første nybyggerbarn der blev født der hed Olean Shepard. Olean blev et indgangspunkt for bosættere, der var i retning af floden både i Ohio River, og en by (township) blev organiseret i 1808.
På grund af Oleans nærhed til Pennsylvania-oliefelterne udviklede der sig en oliebaseret økonomi; det gav efterfølgende plads til ingeniørindustrier, især fremstilling af turbiner, kompressorer og elektriske komponenter. Keramiske fliser, epoxy- og polyurethanprodukter og knive produceres også i byen. St. Bonaventure University (1858) ligger 3 km vest, og Allegany State Park er i nærheden. Inc. landsby, 1854; by, 1893. Pop. (2000) 15,347; (2010) 14.452.