Mesa Central, også kaldet Mesa de Anáhuac, eller Mesa Central del Sur, højplateau-region i det centrale Mexico. Mesa Central omfatter den sydlige del af det mexicanske plateau, der strækker sig syd fra Zacatecasbjergene til Bajío, en frugtbar region i den nordlige base af Cordillera Neo-Volcánica. Mesa Central ligger i højder fra 6.000 til 7.500 fod (1.800 til 2.300 meter) og er betydeligt højere og vådere end Mesa del Norte, den nordlige del af det mexicanske plateau. I områder med høj vulkanisk aktivitet har adskillige blokerede vandløb og floder dannet omfattende lave søer og sumpe på mesa; Nahuatl-navnet, Anáhuac, betyder "Land på kanten af vandet." Betydelige søer i området inkluderer Chapala, Pátzcuro og Cuitzeo. Et tempereret klima, relativt rigeligt nedbør og rig alluvial og vulkansk jord skaber gunstige landbrugsbetingelser, og meget af jorden understøtter ekstensivt landbrug såvel som kvæggræsning i nogle af de tørre bassiner. Betydelige afgrøder inkluderer majs (majs), bønner, hvede og sukkerrør; sukkerraffinaderier og kornmøller findes i Guadalajara. Andre vigtige industrier er tekstiler, cement og kemikalier. Området er tæt befolket og omfatter bycentre som Guadalajara, León, Queretaro og Pachuca.
Mexico: Fysiografiske regioner
den mindre, men stærkt befolkede Mesa Central (Mesa de Anáhuac). Mesa del Norte begynder nær den amerikanske grænse; dæksler
