Melk, by i det nordøstlige Østrig. Det ligger ved floden Donau og Melk vest for Sankt Pölten. Byen var stedet for en romersk garnison og var slottsboligen for Babenberg-herskerne i Østrig fra 976 til 1101. Slottet og de omkringliggende lande blev i 1111 givet til den enorme benediktinerkloster Melk (grundlagt i 1089), som dominerer byen. Klosteret blev forstørret og befæstet i det 14. århundrede, men de fleste af dets palatiale bygninger stammer fra dens barokke genopbygning (1702–36). Melk har også nogle bemærkelsesværdige renæssancehuse, især Schallaburg slot. Lokaliteten er kendt for sine vine. Pop. (2001) 5.222.
