Med mere end 10.000 arter er græsfamilien, Poaceae, en af de største familier af blomstrende planter. Dets medlemmer er monocotyledons og har blade med parallelle vener; blomsterne er normalt vindbestøvet. Mange græs dyrkes som prydplanter og til græsplæner, og adskillige er basisfrugtafgrøder. Følgende er en liste over nogle af de største slægter og arter i Poaceae, arrangeret alfabetisk med almindeligt navn.
-
bambus (underfamilie Bambusoideae)
-
slægten Arundinaria
-
-
byg (Hordeum vulgare)
-
ladegård græs (Echinochloa crus-galli)
-
strandgræs (slægten Ammophila)
-
bentgrass (slægten Agrostis)
-
krybende bøjet (A. stolonifera)
-
-
Bermuda græs (Cynodon dactylon)
-
blågræs (slægten Poa)
-
bluestem (slægten Andropogon)
-
bromegrass (slægt Bromus)
-
tæpper græs (Axonopus fissifolius)
-
cogon græs (Imperata cylindrica)
-
almindelig vass (slægt Phragmites)
-
cordgrass (slægten Spartina)
-
krabgræs (slægten Digitaria)
-
krøllet mesquite (slægten Hilaria)
-
esparto (Lygeum spartum og Stipa tenacissima)
-
fescue (slægten Festuca)
-
rævhale (slægter Alopecurus og Setaria)
-
gigantisk rør (Arundo donax)
-
gedegræs (slægt Aegilops)
-
goldentop (Lamarckia aurea)
-
grama græs (slægt Bouteloua)
-
bøffelgræs (B. datyloides)
-
-
harehale græs (Lagurus ovatus)
-
Indisk græs (Sorghastrum nutans)
-
Jobs tårer (Coix lacryma-jobi)
-
kærlighedsgræs (slægten Eragrostis)
-
hirse (forskellige slægter og arter)
-
slægten Miscanthus
-
muhly (slægten Muhlenbergia)
-
natal græs (Melinis repens)
-
nålegræs (slægt Stipa)
-
esparto (S. tenacissima)
-
-
havregræs (slægter Arrhenatherum og Danthonia)
-
oliegræs (slægten Cymbopogon)
-
frugtplantagegræs (Dactylis glomerata)
-
pampas græs (Cortaderia selloana)
-
slægten Panicum
-
slægten Paspalum
-
slægten Pennisetum
-
plum græs (slægten Erianthus)
-
kvakgræs (Elymus repens)
-
kvævende græs (slægten Briza)
-
ris (Oryza sativa)
-
rug (Secale cereale)
-
raigræs (slægten Lolium)
-
sandbur (slægten Cenchrus)
-
slægten Sorghum
-
broomcorn (S. vulgare)
-
-
slægten Stenotaphrum
-
Saint Augustine græs (S. secundatum)
-
-
sukkerrør (Saccharum officinarum)
-
sød vernal græs (slægt Anthoxanthum)
-
teff (Eragrostis tef)
-
timothy (Phleum pratense)
-
triticale (× Triticosecale)
-
fløjlsgræs (Holcus lanatus)
-
vetiver (Chrysopogon zizanioides)
-
hvede (Triticum-arter)
-
hård hvede (T. durum)
-
emmerhvede (T. dicoccon)
-
stavet (T. spelta)
-
-
hvedegræs (slægten Agropyron)
-
vild havre (slægten Avena)
-
havre (A. sativa)
-
-
vild ris (Zizania aquatica og Z. palustris)
-
vild rug (slægten Elymus)
-
vindmølle græs (slægten Chloris)
-
slægten Zea
-
majs (Z. mays)
-
teosinte (forskellige arter)
-
-
slægten Zoysia
