Jacob Cats, Jacob stavede også Jacobus, (født 10. november 1577, Brouwershaven, Zeeland, Spanske Holland [nu i Holland] - død 12. september 1660, Zorgvliet, nær Haag), hollandsk forfatter af emblembøger og didaktisk vers, hvis sted i hans landsmænds hengivenheder vises ved hans kælenavn, "Faderkatte."
Katte tog sin doktorgrad i jura i Orléans, praktiserede i Haag, og efter besøg i Oxford og Cambridge, bosatte han sig i Zeeland, hvor han akkumulerede formue ved genanvendelse af land. Efter at blive dommer blev han efterfølgende pensioneret i Middelburg og Dordrecht og fra 1636 til 1651 Hollandsk pension. Han deltog i diplomatiske missioner til England - i 1627 til Charles I og i 1651–52, uden held, til Cromwell. Hans baggrund gav ham et internationalt syn, og han var i sympati med mange af de engelske puritanske forfattere.
Katte var primært en forfatter af poetiske emblembøger, en type litteratur populær i 1600-tallet, der bestod af træsnit eller indgraveringer ledsaget af vers, der pegede på en moralsk. Han brugte denne form til at udtrykke de største etiske bekymringer hos de tidlige hollandske calvinister, især dem, der beskæftiger sig med kærlighed og ægteskab. Ved at være den første til at kombinere emblemlitteratur med kærlighedspoesi og ved sin dygtighed som historiefortæller opnåede han enorm popularitet. De kilder, han trækker på, er hovedsageligt Bibelen og klassikerne og lejlighedsvis Boccaccio og Cervantes.
Hans første bog, Sinne- og minnebeelden (1618; ”Portaits of Morality and Love”), indeholdt graveringer med tekst på hollandsk, latin og fransk. Hvert billede har en tredobbelt fortolkning, der udtrykker, hvad der var for Katte, de tre elementer i menneskelivet: kærlighed, samfund og religion. Måske er hans mest berømte embedsbog Spiegel van den ouden ende nieuwen tijdt (1632; “Mirror of Old and New Times”), hvor mange citater er blevet til husstandens ordsprog. Det er skrevet i en mere hjemlig stil end hans tidligere værker, i populære snarere end klassisk hollandsk. To andre værker - Houwelyk (1625; ”Ægteskab”) og Trou-ringh (1637; ”Vielsesring”) - er rimede afhandlinger om ægteskab og konjugal tro. I en af hans sidste bøger, Ouderdom, buyten-leven en hof-gedachten (1655; ”Alderdom, landsliv og have tanker”) skrev Cats bevægende om alderdom.
