Georg Spalatin, oprindeligt navn Georg Burkhardt, (født 17. januar 1484, Spalt, Bayern [Tyskland] - dødJan. 16, 1545, Altenburg, Sachsen), humanistisk ven af Martin Luther og produktiv forfatter, hvis evne til diplomati var med til at fremme og sikre den protestantiske reformation i sine tidlige stadier.
Som studerende kom Spalatin i kontakt med forskellige humanister, og han fulgte deres skik med at vælge et efternavn, der reflekterede hans fødested. I 1505 sluttede han sig til en kreds af humanister ledet af den tyske lærde Mutianus Rufus og samme år begyndte han at undervise i klosteret i Georgenthal. Han blev ordineret til præst og udnævnt til lærer for arving af Frederik III, den vise, valg af Sachsen, i 1508. I 1511 blev han gjort til præfektor for valgens nevøer, der studerede i Wittenberg, hvor Spalatin først mødte Luther. Året efter udnævnte Frederick Spalatin til sin bibliotekar, og i denne position fik han stigende tillid og respekt ved valgens domstol.
Spalatin overførte sin beundring for Luther videre til Frederick og i 1518 overtalte valgmanden til at beskytte Luther under kontroversen om overbærenheder. Denne handling var afgørende for reformens fremskridt. Spalatin hjalp også Luther med at modtage en gunstig modtagelse i Diet of Worms (1521), hvor Luther's modstandere mislykkedes i deres bestræbelser på at fordømme ham.
Spalatin forherrede ligeledes reformationen gennem adskillige på hinanden følgende diæter og mandatperioden for to vælgere i Sachsen, John og John Frederick. Fra 1526 deltog han i besøgene i kirker og skoler, der etablerede reformationen i Sachsen. Fra 1530 arbejdede han sammen med Luthers medarbejder, Philipp Melanchthon, ved forberedelsen af Augsburg-konfessionen (1530), som lovligt etablerede reformationen i Tyskland, og ved dannelsen af den Schmalkaldiske liga, en defensiv alliance mellem tyske fyrster indgået i 1531. Også en oversætter af Luthers og Melanchthons forfattere til Frederick, skrev Spalatin adskillige historiske værker. Blandt dem er Annales Reformationis (1718; "Annaler for reformationen") og "A Life of Frederick III", udgivet i Georg Spalatins historischer Nachlass und Briefe (1851, red. Af CG Neudecker og L. Preller; "Georg Spalatins historiske litterære Rester og breve ”).
