Celsius, også kaldet celsius, skalerer baseret på 0 ° for frysepunktet for vand og 100 ° for kogepunktet for vand. Opfundet i 1742 af den svenske astronom Anders Celsius, kaldes den undertiden celsiusskala på grund af intervallet på 100 grader mellem de definerede punkter. Følgende formel kan anvendes til at omdanne en temperatur fra sin repræsentation i Fahrenheit (° F) skala til Celsius (° C) værdi: ° C = 5 / 9 (° F - 32).Den Celsius skalaen er i almindelig brug uanset hvor det metriske enhedssystem er blevet anvendt, og det bruges i videnskabeligt arbejde overalt.
Celsius brugte 0 ° til kogepunktet for vand og 100 ° til smeltepunktet for sne. Dette blev senere omvendt for at sætte 0 ° på den kolde ende og 100 ° på den varme ende, og i den form fik den udbredt anvendelse.