Kapillær i menneskets fysiologi en hvilken som helst af de små blodkar, der danner netværk i det kropslige væv; det er gennem kapillærerne, at ilt, næringsstoffer og affald udveksles mellem blod og væv. Kapillærnetværk er den ultimative destination for arterielt blod fra hjertet og er udgangspunktet for strøm af venøst blod tilbage til hjertet. Mellem de mindste arterier eller arterioler og kapillærerne er mellemkar, der kaldes prækapillærer, eller metarterioler, der i modsætning til kapillærerne har muskelfibre, der tillader dem at sammentrække; således er prækapillærerne i stand til at kontrollere tømning og fyldning af kapillærerne.
humant kardiovaskulært system: Kapillærerne
Det store netværk på ca. 10.000.000.000 mikroskopiske kapillærer fungerer til at tilvejebringe en metode, hvorved væsker, næringsstoffer og affald er
Kapillærerne er ca. 8 til 10 mikron (en mikron er 0,001 mm) i diameter, lige store nok til at røde blodlegemer kan passere gennem dem i en enkelt fil. Det enkelte lag celler, der danner deres vægge, er endotelceller, ligesom dem, der danner den glatte kanaloverflade på de større kar.
Netværk af kapillærer har masker af forskellig størrelse. I lungerne og i choroidet - den øverste øjenåbels frakke - er mellemrummet mellem kapillærerne mindre end karrene selv, mens i det ydre arterielag - tunica adventitia - er de intercapillære rum ca. 10 gange større end diameteren af kapillærerne. Generelt er de interkapillære rum mindre i voksende dele, i kirtlerne og i slimhinder; større i knogler og ledbånd; og næsten fraværende i sener.
De mindste kar i lymfesystemet kaldes også kapillærer, ligesom minutkanaler for galden i leveren. Se også arterie; vene.
