Bagasse, også kaldet megass, fiber tilbage efter ekstraktionen af den sukkerholdige juice fra sukkerrøret. Ordet bagasse, fra den franske bagage via den spanske bagazo, betød oprindeligt "skrald," "affald" eller "skrald." Først anvendt på snavs fra presning af oliven, palmeødder og druer, blev ordet derefter brugt til at betyde rester fra andre forarbejdede plantematerialer såsom sisal, sukkerrør og sukkerroer. I moderne brug er ordet begrænset til biproduktet fra sukkerrørfabriken.
sukker: Bagasse
Foderanvendelse til bagasse er relativt lille. Den største anvendelse er som brændstof til sukkerrørfabrikken, hvor et ton tør bagasse svarer til energi
Bagasse brændes som brændstof i sukkerrørfabrikken eller bruges som en kilde til cellulose til fremstilling af dyrefoder. Papir er produceret fra bagasse i flere latinamerikanske lande, i Mellemøsten og i sukkerproducerende lande, der mangler skovressourcer. Bagasse er den væsentligste ingrediens til produktion af presset bygningsplade, akustisk flise og andre byggematerialer og kan gøres til et antal bionedbrydelige plastmaterialer. Bagasse anvendes også til fremstilling af furfural, en klar farveløs væske, der bruges til syntese af kemiske produkter såsom nyloner, opløsningsmidler og endda medicin. Bagasse er let tilgængeligt som et affaldsprodukt med et højt sukkerindhold og har potentiale som et miljøvenligt alternativ til majs som kilde til biobrændstofethanol (ethylalkohol).