Winteraceae, familie af aromatiske træer og buske i rækkefølgen Canellales, der indeholder 9 slægter og 120 arter. De fleste arter er hjemmehørende i Sydøstasien og Australasien.
Familiemedlemmer har træ uden vandledende celler og producerer skarp saft. De læderagtige blade er prikkede med kirtler og har typisk glatte marginer. De små, normalt bifile blomster bæres i klynger. De har to til seks kronblade, kronblade i to eller flere serier, flere stamens og en til flere tæpper (strukturenheder af de kvindelige blomsterdele). Mange Winteraceaes blade har en pebret smag, der afskrækker gennemsyrende dyr.
Mange arter har medicinske egenskaber. Den bedst kendte er den sydamerikanske vinterbark (Drimys winteri), et 15 meter (50 fod) træ med varm-smagende blade og bark. Barken blev tidligere brugt som forebyggende mod skørbug. Vinterens bark har læderagtige elliptiske formede blade; rød-tingede skud; og jasmin-duftende, fløde-farvede, 8- til 12-kronbladede, 2,5 cm (1 tommer) blomster i klynger. En tæt beslægtet Mellemamerikansk art med lignende medicinske egenskaber, D. granadensis, er det eneste nordamerikanske medlem af familien.
Pseudowintera colorata fra New Zealand har pebret, elliptiske, rødplettet blade på et 10 meter (32 fod) træ. Andre slægter i familien er Takhtajania og Zygogynum.
