Mount Holly, township (town), sæde (1795) for Burlington amt, syd-centrale New Jersey, US Det ligger langs Rancocas Creek, 31 km øst for Philadelphia, Pennsylvania. Etableret af Quakers i 1677 og inkorporeret i 1688, blev det successivt kendt som Northampton og Bridgetown, indtil det blev omdøbt til den holly-overdækkede bakke, som den blev bygget på. Mount Holly blev en midlertidig hovedstad i New Jersey under den amerikanske revolution, og blev angrebet flere gange af briterne.
Overlevende bygninger fra det 18. og 19. århundrede inkluderer County Court House (1796); Friends Meeting House (1775); Stephen Girard-huset, hjemsted for grundlæggeren af Girard College (en Philadelphia-skole, der blev oprettet i 1848, for forældreløse drenge); den oprindelige bygning af Relief Fire Company (1752), et af de ældste frivillige brandfirmaer i USA; Woolman-mindesmærket (1783), der ærer John Woolman (1720–72), Quaker-reformator og afskaffelsesmand; og Burlington County Historic Prison (1810), det ældste kontinuerligt anvendte fængsel i USA. Mount Holly fungerer som et landbrugshandelscenter og har en let fremstilling, herunder kirurgiske og medicinske instrumenter og emballering. Pop. (2000) 10,728; (2010) 9.536.