Gustavo Gutiérrez, (født 8. juni 1928, Lima, Peru), romersk-katolsk teolog og dominerende præst, der betragtes som frigørelsesteologiens far, som understreger en kristen pligt til at hjælpe de fattige og undertrykte gennem inddragelse i borgerlige og politiske anliggender.
Udnævnt til præst i 1959, Gutiérrez havde tidligere optjent en grad i medicin fra National University of Peru i Lima (1950). Han studerede også filosofi og psykologi ved det katolske universitet i Leuven (Louvain [Belgien]) og teologi ved det katolske universitet i Lyon (Frankrig) og ved det gregorianske universitet i Rom. Han fik en doktorgrad i teologi i Lyon i 1985. Gutiérrez tjente som sogneprest i Iglesia Cristo Redentor (Kristus forløser kirke) i Rimac, Peru, og i 1974 grundlagde og instruerer han Bartolomé de Las Casas Instituttet i Lima for at være minister for de fattige. Han underviste også ved det Pontifical University of Peru og ved mange colleges og universiteter i Europa og Nordamerika, herunder University of Notre Dame i Indiana.
Forfatteren af adskillige bøger og artikler, Gutiérrez er måske bedst kendt for sin Teología de la liberación (1971; A Theology of Liberation), befæstelsesteologiens grundlæggende tekst. I det arbejde udviklede Gutiérrez en ny spiritualitet baseret på solidaritet med de fattige og opfordrede kirken til at hjælpe med at ændre eksisterende sociale og økonomiske institutioner til fremme af social retfærdighed. Selvom befrielsesteologien havde stor indflydelse, især i Latinamerika, var den mindre velkommen i Rom på grund af dens marxistiske overtoner, og pave Johannes Paul II forsøgte følgelig at begrænse dens indflydelse i 1980'erne.
Gutiérrez blev tildelt adskillige æresgrader og priser fra institutioner over hele verden. I 1993 blev han medlem af den franske legion of Honor, i 1995 blev han udnævnt til det peruvianske akademi for sprog, og i 2002 blev han indført i det amerikanske akademi for kunst og videnskaber. Gutiérrezs andre bøger inkluderede El Dios de la vida (1983; Livets Gud), Beber en su propio pozo: en el itinerario espiritual de un pueblo (1983; Vi drikker fra vores egne brønde: Folkets åndelige rejse), Hablar de Dios desde el sufrimiento del inocente: una reflexión sobre el libro de Job (1986; On Job: God-Talk and the Suffering of the Innocent), og En busca de los pobres de Jesucristo: el pensamiento de Bartolomé de Las Casas (1992; Las Casas: På jagt efter de fattige af Jesus Kristus).
