Cytoplasmatisk streaming, også kaldet protoplasmatisk strømning, bevægelsen af det flydende stof (cytoplasma) inden i en plante eller en dyrecelle. Bevægelsen transporterer næringsstoffer, proteiner og organeller i cellerne. Først opdaget i 1830'erne hjalp tilstedeværelsen af cytoplasmisk streaming med at overbevise biologer om, at celler var de grundlæggende enheder i livet.
Selvom mekanismen for cytoplasmatisk streaming ikke er fuldstændig forstået, menes den at være formidlet af "motoriske" proteiner - molekyler, der består af to proteiner, der bruger adenosin-triphosphat (ATP) til at bevæge det ene protein i forhold til det andet. Hvis et af proteinerne forbliver fikseret på et substrat, såsom et mikrofilament eller en mikrotubule, kan de motoriske proteiner flytte organeller og andre molekyler gennem cytoplasmaet. Motoriske proteiner består ofte af actinfilamenter, lange proteinfibre rettet op i rækker parallelt med strømningen lige inden i cellemembranen. Myosinmolekyler, der er bundet til cellulære organeller, bevæger sig langs actinfibrene, bugserer organellerne og fejer andet cytoplasmatisk indhold i samme retning.
