Chiton, hvilken som helst af adskillige fladt, bilateralt symmetriske marine bløddyr, over hele verden i distribution men mest rigelig i varme regioner. De cirka 600 arter er normalt placeret i klassen Placophora, Polyplacophora eller Loricata (phylum Mollusca).
Chitons er normalt ovale i form. På ryggen (øvre) overflade er en række af otte overlappende plader omgivet eller dækket af en hård bælte. Chitons bruger en stor, flad fod til at krybe sammen og klamre sig fast til klipper; de har også en veludviklet radula (filelike struktur) til at skrabe alger og anden plantemad fra klipper. På hver side af foden er der en rille, der indeholder gællerne.
Cirka 5 cm er den maksimale længde for de fleste chitons, men Cryptochiton stelleri, fra Stillehavskysten i Nordamerika, kan vokse til ca. 43 cm. Chitons er meget fleksible og kan passe tæt ind i kløfter eller krølle ind i en kugle, når de fjernes. De kan også klæbe så hårdt fast på klipper, at de kan blive såret, når de bliver løst løs.
Chitons, især i varme områder, findes normalt i mellemtidssonen eller i lavt vand. I koldere regioner bor flere arter dybere vand til ca. 4.000 meter (13.000 fod), skønt nogle er fundet i dybder på 7.000 meter. De fleste er natlige i vane. Det enorme antal frit svømmende unge (trochophores) er et vigtigt element i det marine plankton.
