Saarlouis, by, Saarland Land (stat), sydvestlige Tyskland. Det ligger langs begge sider af Saar-floden, nær den franske grænse, nordvest for Saarbrücken. Grundlagt og opkaldt af Louis XIV fra Frankrig i 1680 og befæstet (1680–86) af militæringeniøren Sébastien Le Prestre de Vauban, blev det hovedstad i den franske Sarre-provins. Stedet for et vigtigt våbenværk i Napoleon-tiden, det blev afgivet til Preussen i 1815, og fæstningen blev raseret i 1889, selvom resterne overlever. Fra 1936 til 1945 blev byen kaldt Saarlautern. Stort set ødelagt under 2. verdenskrig blev det genopbygget. Saarlouis ligger på kanten af Saar kulfelt og havde engang vigtige jern- og stålværker. Nogle stålprodukter produceres stadig i dag; industrisektoren domineres af et bilanlæg. Chokolade er et andet produkt, der fremstilles i byen. Pop. (2005) 38.250.
