Maurice Wilkins, fuldt ud Maurice Hugh Frederick Wilkins, (født 15. december 1916, Pongaroa, New Zealand - døde 6. oktober 2004, London, England), New Zealand-født britisk biofysiker, hvis røntgendiffraktionsstudier af deoxyribonukleinsyre (DNA) viste sig afgørende for bestemmelsen af DNA's molekylstruktur af James D. Watson og Francis Crick. For dette arbejde blev de tre forskere samlet tildelt Nobelprisen for fysiologi eller medicin fra 1962.
Wilkins, søn af en læge (som oprindeligt stammer fra Dublin), blev uddannet ved King Edward's School i Birmingham, England og St. John's College, Cambridge. Hans doktorafhandling, afsluttet ved University of Birmingham i 1940, indeholdt hans originale formulering af elektronfældeteorien om fosforescens og termoluminescens. Han deltog i to år under 2. verdenskrig i Manhattan-projektet ved University of California, Berkeley, og arbejdede med massespektrografseparation af uranisotoper til brug i atombomben.
Da han vendte tilbage til Storbritannien, holdt Wilkins forelæsninger på University of St. Andrews i Skotland. I 1946 blev han medlem af Medical Research Councils biofysiske enhed på King's College i London. I 1955 blev han viceadministrerende direktør, og fra 1970 til 1980 fungerede han som enhedens direktør. Der begyndte han serien med undersøgelser, der i sidste ende førte til hans røntgendiffraktionsundersøgelser af DNA. Wilkins ledede en gruppe, der inkluderede Rosalind Franklin, en krystallograf, der producerede DNA-billeder, der også hjalp Crick og Watsons arbejde. Wilkins anvendte senere røntgenstrålediffraktionsteknikker til undersøgelsen af ribonukleinsyre.
På King's College var Wilkins professor i molekylærbiologi (1963–70) og biofysik (1970–81) og derefter professor i emeritus. Mens han var der, udgav han litteratur om lysmikroskopiteknikker til cytokemisk forskning. Hans selvbiografi, The Third Man of the Double Helix, blev udgivet i 2003.
