Frederick Law Olmsted, (født 26. april 1822, Hartford, Conn., USA - døde 28. august 1903, Brookline, Mass.), Amerikansk landskapsarkitekt, der tegnet en række fremragende offentlige parker, begyndende med Central Park i New York By.
Da Olmsted var 14 år gammel, påvirkede sumacforgiftning alvorligt hans syn og begrænsede hans uddannelse. Som lærlingstopografisk ingeniør i en kort periode modtog han de grundlæggende færdigheder, der var nødvendige for hans senere karriere. I 1842 og 1847, efter at hans syn havde forbedret sig, deltog Olmsted foredrag i videnskab og teknik ved Yale University. I en tid var han interesseret i videnskabeligt landbrug, som han studerede under George Geddes, som havde en velkendt modelgård i Owego, NY Under en omfattende ferie i Europa var Olmsted dybt imponeret over engelsk landskabsarkitektur og skrev om sine observationer i vandre og Talks of an American Farmer i England (1852).
Olmsteds åbne modstand mod slaveri førte til, at redaktøren af The New York Times sendte ham til det amerikanske syd fra 1852 til 1855 for at rapportere ugentligt om, hvordan slaveri påvirkede regionens økonomi. Hans rapport, der blev offentliggjort som The Cotton Kingdom (1861), betragtes som en pålidelig beretning om antebellum Syd. I 1857 blev Olmsted udnævnt til superintendent af New York Citys projicerede Central Park. Der blev afholdt en konkurrence for at vælge en ny plan for parken, og Olmsted samarbejdede med den unge britiske arkitekt Calvert Vaux om at udvikle det succesrige design. I 1858 blev han chefarkitekt for parken, og fra da indtil 1861 arbejdede han flittigt i et af de første forsøg i De Forenede Stater på at anvende kunst til forbedring af naturen i en offentlig park. Værket vakte stor opmærksomhed med det resultat, at han derefter blev engageret i de fleste af de vigtige værker af lignende art i USA: Prospect Park, Brooklyn, NY; Fairmont Park, Philadelphia; Riverside og Morningside parker, New York City; Belle Isle Park, Detroit; grundene omkring Capitol i Washington, DC, mellem 1874 og 1895; Stanford University i Palo Alto, Californien; og mange andre. Han designede også Mount Royal Park, Montreal.
Fra 1864 til 1890 var Olmsted formand for den første Yosemite-kommission, der tog ansvaret for ejendommen for Californien og lykkedes at bevare området som en permanent offentlig park. Planerne for Niagara Falls-parkprojektet, blandt de sidste, hvor Olmsted og Vaux samarbejdede, gjorde meget for at påvirke staten New York for at bevare Niagara-reservatet.
Efter 1886 blev Olmsted i vid udstrækning optaget af at anlægge et omfattende system af parker og parkveje til byen Boston og byen Brookline, Mass., Og i at arbejde på et landskabsforbedringsprogram for Boston Harbor. Han blev bestilt i 1888 til at designe grundene til Biltmore, ejendom George W. Vanderbilt (barnebarn af jernbanemagnaten Cornelius Vanderbilt) nær Asheville, NC Det var en af Olmsteds sidste store indsats i den maleriske stil. I slutningen af 1880'erne, da Chicago verdens colombianske udstilling blev planlagt i 1893, blev Olmsted valgt til at lede landskabsprojektet, som han senere redesignede til Jackson Park. Han tilbragte sine sidste år hovedsageligt hjemme hos ham i Brookline.
