Doum nødde, også stavet dhoum møtrik, nødden af doum palm (Hyphaene thebaica), der er hjemmehørende i Øvre Egypten, Sudan, Sydsudan, Kenya og Tanzania. Også kaldet ingefærbrødpalmen har træet på 15,2 meter (50 fod) en slank kuffert og glatte grene, hver med en roset af små, stive, grønne, fanlignende blade.
Smagen af den rød-orange frugt sammenlignes ofte med pepperkagens smag. Nødden spises rå, og skorpen fra frøene bliver til søde kød og melasse. De jordede nødder bruges til at klæde sår. Vegetabilsk elfenben, den hårde hvide del af nødden, tager en høj polering og bruges som erstatning for elfenben, især til fremstilling af knapper. Blade af dobbeltpalmen bruges til kabler, måtter og dårligere papir. Doum nødder er fundet i 5.000 år gamle egyptiske grave.
