Coenzym, En hvilken som helst af et antal frit diffunderende organiske forbindelser, der fungerer som cofaktorer med enzymer til fremme af en række forskellige metaboliske reaktioner. Coenzymer deltager i enzymformidlet katalyse i støkiometriske (mol-for-mol) -mængder, modificeres under reaktionen og kan kræve en anden enzym-katalyseret reaktion for at gendanne dem til deres oprindelige tilstand. Eksempler indbefatter nicotinamidadenindinucleotid (NAD), der accepterer hydrogen (og giver det op i en anden reaktion), og ATP, der giver op phosphatgrupper under overførsel af kemisk energi (og genvinder fosfat i en anden reaktion). De fleste B-vitaminer (se vitamin B-kompleks) er koenzymer og er essentielle for at lette overførslen af atomer eller grupper af atomer mellem molekyler i dannelsen af kulhydrater, fedt og proteiner. Se også stofskifte; støkiometri.
