Canastra-bjerge, portugisiske Serra Da Canastra, bjergkæde på Planalto Central (brasilianske højland) i vestlige Minas Gerais estado (delstat), sydøstlige Brasilien. Canastra-bjergene strækker sig over 240 miles fra Goías-statsgrænsen i nord til den øverste Grande-flod i syd og stiger til en gennemsnitlig højde på 1.800 m (1.800 m) og danner den østlige grænse af Triângulo Mineiro, en græsarealer mellem floden Paranaíba og floden Grande. Bjerge er kilden til São Francisco-floden og indeholder betydelige aflejringer af calcium, bly, jern, thorium, zink og diamanter. En føderal hovedvej strækker sig fra Brasília langs de østlige skråninger af Canastra-bjergene til Belo Horizonte, og en anden, nyere motorvej krydser bjergene øst – vest, og forbinder Uberaba i vest med Montes Claros i nord.
